Хлорид натрия, или поваренная соль, — неотъемлемый ингредиент для приготовления различных блюд. Для поддержания водно-солевого баланса взрослому здоровому человеку достаточно...
Избыточный вес и ожирение — распространенные явления среди жителей развитых стран. Основной фактор, ведущий к набору килограммов, — это несоответствие...
Причина ожирения — избыточное потребление углеводов. При безуглеводной диете количество углеводов в рационе в 2–7 раз меньше суточной нормы. Генетические...
Диетическое меню с пониженным и минимальным содержанием жиров обычно используется в процессе похудения. Также безжировую диету могут назначать накануне диагностических...
Безглютеновая диета исключает из рациона злаки с клейковиной. Это единственный в мире признанный метод лечения целиакии — непереносимости глютена. Суть...
В диетологии разгрузочный день не предусматривает полный отказ от пищи, он представляет собой временное ограничение рациона по составу и калорийности....
Лактоза — молочный сахар, который состоит из двух простых углеводов: глюкозы и галактозы. В организме человека вырабатывается фермент лактаза, который...
В течение всей нашей жизни мы подвергаемся воздействию самых разнообразных пищевых компонентов. Путем сложных биохимических процессов из продуктов питания извлекаются...
Обилие жирной, рафинированной пищи, содержащей в большом количестве сахар, приводит к увеличению масштабов проблемы избыточного веса и ожирения. В стремлении...